La Bresaola Frasassi del Salumificio di Genga racchiude tutti i valori che legano l’azienda al proprio territorio: artigianato, filiera, tracciabilità e controllo. Il marchio IGP “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale” e il marchio “5R Razza Marchigiana” garantiscono la massima qualità della materia prima e una totale sicurezza per il consumatore, grazie alla tracciabilità completa della filiera del Consorzio di tutela. I tagli anatomici di carne che vengono minuziosamente selezionati per la produzione della Bresaola Frasassi sono i più pregiati del Vitellone in modo da avere già in partenza un prodotto esclusivo.
Peso: 400g
